菠萝炒虾仁的做法

1、先把虾仁用料酒，盐腌制一下（我没买到大虾仁，用的小的。亲们，买的时候一定要买大虾仁）。腌制十分钟，加入少量淀粉。用油炸一下。

2、菠萝切小块儿，放入碗中备用。

3、切少量黄瓜点缀下。也可以换成别的蔬菜或者水果。

4、虾仁用油炸好后，放到碗里备用。锅里放入少量油，油热后加入之前准备好的番茄酱，糖，水。倒入锅中翻炒一下，把虾仁，菠萝，黄瓜一次倒入锅中，翻炒一会出锅即可。