1、熬好照烧汁，晾凉备用。
2、鳄梨切大块，滴几滴柠檬汁防止氧化。
3、金枪鱼用流动水清洗干净，然后用厨房纸巾吸干表面水分。
4、平底锅内放少许橄榄油，然后将金枪鱼放入煎制。
5、煎好的金枪鱼在白芝麻里滚一圈。
6、切块，铺在米饭上，在旁边铺上鳄梨，然后浇上照烧汁。
