如何做煎鸡蛋

首先准备好油，碗和筷子，盐。

有两种，一种是保留蛋黄的，一种是不保凸熬甾胄留蛋黄的。

不保留蛋黄的：

1，将鸡蛋打进碗里，放适量的盐，然后用筷子或者打蛋器将鸡蛋打均匀。

2，将锅里放入适量的食用油，等油热后将鸡蛋倒入锅中。

3，不必急于翻鸡蛋，等下面的定了型后再翻或者直接用锅倾斜，让为成型的鸡蛋接触锅底。（要让最先成型的部分移动位置，否则会糊锅的。）

4，鸡蛋都翻熟了就可以了。

保留蛋黄的：

1.将锅中放入适量的油，等油热后将鸡蛋直接打入锅中。

2.向鸡蛋上撒上适量的盐，等下面的鸡蛋定了型后，将鸡蛋用锅铲一下子翻过来。

3.等下面也定好型，将鸡蛋再翻几次，主要是让鸡蛋受热均匀。等着熟了吃吧！！！