怎样做柚子糖

首先准备一盆水，在里面加入一些食盐，然后将平时吃的柚子皮清洗一下，清洗干净的柚子皮切成条状，切的时候要小心自己的手，切好之后再准备盐水，把柚子皮放到盐水中，将柚子皮浸泡一个小时，然后再捞出烘干水分，之后将晾干水分的柚子皮和冰糖一起放到锅中，加入没过柚子皮的清水熬煮，待汤汁收到差不多的时候改小火继续熬煮，打开锅盖，用铲子翻勺子下柚子皮，汤汁完全收干以后就可以关火了，柚子糖就做好了。