蛋奶吐司的做法

1、除黄油外所有材料揉初步拓展

2、加软化黄油揉手套膜，室温发酵两倍大

3、排气分六份，进行一次擀卷，盖保鲜膜松弛15min

4、二次擀卷入模具，32度的潮湿环境下发酵至九分满

5、表面用喷壶喷一丢丢水雾，放预热好的烤箱下层上下火180度40分钟，十分钟左右盖锡纸。

6、出炉，晾凉，表面温度30度左右时放入密封袋继续凉透