波兰种原味吐司-放到第二天依然软妹子
1、将(波兰种)的材料混合均匀。

3、发酵好的波兰种充满了密密麻麻的气泡。

5、启动面包机揉面功能揉面。

7、放入软化好的黄油, 再启动面包机揉面功能揉面。

9、将面团用手整圆,进行发酵。

10、面团发酵至2倍大, 用手戳一下既不回缩也不塌陷。

11、将面团排气后分割成3等份(每份大概150g), 静置15分钟。

12、将面团擀成牛舌状,建议使用排气擀面杖, 我擀了很久还是有气泡最后用牙签戳掉了。

14、放进吐司模具中。

16、放入预热好的烤箱最底层, 160℃烤30分钟左右。 *吐司开始上色时记得盖锡纸以免上色过深!

18、DONE!
