百合芦笋炒虾仁怎么做

2026-02-16 04:42:04

材料：

主料：白芦笋500克百合1个虾仁50克

辅料：姜末蒜末盐味精淀粉

百合芦笋炒虾仁详细制作步骤

百合芦笋炒虾仁怎么做

1、白芦笋去皮斜刀切段

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2、焯水

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3、百合掰成小瓣，虾仁洗净

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4、虾仁用少量淀粉，料酒腌制

百合芦笋炒虾仁怎么做

5、用油泡的方法让虾仁熟透，140℃左右的油温，以保留虾仁里微微的甜味。

百合芦笋炒虾仁怎么做

6、锅中放油，爆香姜末，蒜末，下焯过的芦笋、百合翻炒，加入虾仁，快炒，调味出锅即可

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