巧克力布朗尼

1、准备好材料，分离蛋白、蛋黄。

2、黄油室温软化。

3、然后加入60克糖打发。

4、再分次加入蛋黄，搅拌均匀。

5、黑巧克力隔水融化。

6、已隔水融化的黑巧克力加入黄油蛋糊中搅拌均匀。

7、再加入可可粉、香草精拌匀成巧克力糊。

8、3个蛋白加入60克糖打至拉出小尖角。

9、取1/2打好的蛋白入巧克力糊中拌匀。

10、加入已过筛的低粉拌均匀。

11、加入已过筛的低粉拌均匀。

12、再加入剩下的蛋白霜拌匀。

13、加入核桃和酒浸葡萄干拌匀成面糊。

14、倒入模具中。

15、烤箱160度，烤约40分钟。

16、好吃的不得了~