1、将三黄鸡洗净，沥干水分，准备好料酒、盐和生姜
3、将鸡肚子里也涂抹上沿河料酒，再放一些生姜，盖上保鲜膜腌制2小时
5、将包好的鸡放入蒸锅中，一直大火，蒸90分钟左右，可以达到入味儿脱骨，关火后再焖5-10分钟
