葡萄酒保质期10年，过了就坏了

1、那么，1961年的白马酒庄，1982年的拉菲酒庄，等等几十年的葡萄酒，不都是过期商品吗？怎么还卖得那么贵呢？那不得扔掉？如果葡萄酒有保质期，在保质期内葡萄酒都能得到“保质”，那么那些个有个四五年年头的餐酒，或者储存环境不佳的葡萄酒，怎么喝起来就像一瓶馊水？这种酒，送给小编都不要呢！

3、那么，为什么我们说，葡萄酒是没有保质期的呢？我们可以把葡萄酒看成有生命的人，人的寿命，有长有短，并不是到了某一个特定的时间点才死亡，影响到他寿命的因素，可能是成长的环境，健康与否的体魄，规律的饮食与生活习惯等等，葡萄酒也是一样的，它的生命长短，与它的葡萄质量、酿造工艺，陈年过程和储存环境等等因素，品质高的葡萄酒，在出色的储存环境下，可以轻松储存二三十年，甚至五十年，品质较为一般的葡萄酒，也可能在两三年内就衰败掉。葡萄酒的生命周期如同抛物线般，分为青涩期，壮年期，和衰老期，在进入壮年期后，是葡萄酒的最佳饮用期，也就是我们所说的“适饮期”，过了这个适饮期，葡萄酒开始衰老，但也不是立马就会变质，只是口感、颜色、香气，已不复壮年，如同年老色衰的女人般。葡萄酒并没有保质期，而是如同生命般，有长有短，保质期十年，大可不必在意。