怎么提高做菜的自信心 怎么提高厨艺

我平时都不怎么做菜的，只有坐等吃的份，所以厨艺自然也是差得不行了。只有我一个人在家的时候，我才做来吃，自己做的不好吃也还能吃完。现在又有了一个新的想法，我要提高自己的厨艺。

2、敢于做菜一个厨艺不好的，只敢做给自己吃，这显然对自己太没信心啦。平时有机会的话，可以给朋友露一手，哪怕真的是不好吃，他们也不会嘲笑你，反而会鼓励你。敢于去做菜，不怕失败，提高自己对做菜的自信心。

2、看家人是怎么做的家人在炒菜的时候，自己也别闲着。站在旁边看家人是怎么弄的，怎么放调料、怎么搭配菜、怎么掌握火候的。然后自己再试着做，相信一定能学会很多东西。

4、自己还要多加练习哪个大厨都不是随随便便就成功的，他们也是经过了反复练习，才有如此的成就。要想提高自己的厨艺，也是要付出努力的，多加练习炒菜。熟能生巧，做得多了，也能从中找出感觉，慢慢地厨艺也就提高了。