1、将番茄和冬瓜去皮洗净。
2、冬瓜切成薄片，番茄切成小丁。
3、起锅烧油，油热后放入切好的番茄丁快速翻炒，炒出红汁。
4、接着在锅中放入切好的冬瓜片，倒入清水，中火煮开。
5、在锅中加入胡椒粉和盐。
6、搅拌均匀即可出锅。
