1、将瘦肉，姜，葱都宰细，放入盆中，放入鸡精，味精，盐，将鸡蛋去蛋黄只要鸡蛋清也放入，然后搅拌均匀，如下图
3、对拆抄手皮，然后在将对角抹上水。如下图。
5、将你做好的抄手放入冰箱，注意放入冷冻室，不然会坏掉。以上材料大楷可以做80个抄手。
