1、将猪手斩块后，清洗干净，放入冷水中浸泡30分钟泡出血水洗净，捞出沥干水分。
3、锅中倒入清水，冷水下锅放入猪手焯水后捞出沥干水分。
5、接着加入淹过猪手的清水，然后加入冰糖、酱油，焖煮30分钟左右。
