八珍营养小方包

2024-10-12 10:06:59

1、将中种材料简单和成团即可,放置冰箱冷藏发酵19个小时左右

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2、冷藏好的中种撕成小块,和主面团中的其他材料(除黄油以外)一起放入厨师机或面包机中效泽嘁喹揉至成团后,加入黄油,继续揉到扩展阶段

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3、揉好后的面团静置15分钟

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4、分割成12小份滚圆入模

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5、发入烤箱发酵1.5个小时左右至2倍大

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6、烤箱中层,上下火180度,烤20分钟左右,闻到香气,表面上色即可出炉,稍凉取出

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