1、切块的羊肉
2、铁棍山药，虫草花和姜片
3、沸水中加入料酒将羊肉焯水后捞出洗一下
4、虫草花洗净
5、山药去皮切块
6、所有材料入汤锅中，加水2500毫升，烧开后转小火煲2小时
7、喝时再加盐调味
