1、猪瘦肉五十克切碎丁备用。
2、鸡蛋三个。
3、旱黄瓜半根，洗净切碎丁。
4、放适量的盐和味精在鸡蛋里。
5、打成蛋液。
6、放入肉丁搅匀。
7、放黄瓜丁。
8、充分搅匀。
9、炒锅倒油，开大火。
10、油热撒花椒粉呛锅。
11、倒入蛋液煎烙。
12、定型出锅即可。
