美味零食---彩色蔬菜芋圆

1、菠菜清洗干净后，放入锅内焯熟，捞出；

2、红薯、紫薯分别清洗干净，去皮，切成块状；

3、将红薯块、紫薯块放入蒸锅内蒸熟；

4、将紫薯红薯打成泥状，并过筛；

5、将菠菜打成泥状，并过筛；

6、加木薯粉和白糖揉成面团；

7、红薯泥和紫薯泥中分别加木薯粉和白糖揉成面团；

8、把面团搓成细长条切丁，切好的芋圆用开水煮熟后，放冷水晾凉，这样芋圆会变得Q弹；

9、个人建议 煮好的芋圆加些牛奶，有龟苓膏也可以切块放进去，一碗彩色的仙草芋圆就做好啦。