1、当豆芽长到1.5厘米时，需要水分增多，浇水要透，不留死角。
2、水温要恒定，不要忽高忽低。否则会产生红根烂根。
3、水温不能过高，水头不能过短。否则，只长根不长梗。
4、当豆芽长到5厘米时，要稍微提高水温，增加热量，以防根部发黑。
5、当豆芽接近8厘米长时，降低水温。
