1、打鸡蛋，数量看你蒸鸡蛋的容器大小
2、搅拌打散
3、按1：1.5的蛋水比例准备温水
4、慢慢加入温水打匀
5、将搅打好的蛋液倒入容器，用漏网过滤泡沫
6、盖上锅盖，凉水上锅蒸，中火，水开后蒸8-10分钟，关火再焖几分钟
