1、食材备齐洗净
2、锅加水烧开，下入绿豆芽焯水2-3分钟至断生
3、捞出放冷水中投凉，捞出沥水
4、黄瓜切丝
5、将绿豆芽和黄瓜放在盆内，加入香油，辣椒油，蒜末，酱油，米醋，白糖，盐
6、从下往上翻拌均匀即可，盛出装盘
