吃不胖的杏仁抹茶红豆糯米糍

1、准备好配料，将黄油融化成液体，然后将糯米粉、白糖粉和玉米淀粉一起倒入。先把火柴粉放在一个单独的碗里。忘了拍红豆馅

2、将杏仁汁倒入火柴粉中，搅拌均匀。用手搅蛋器搅拌直到没有颗粒。然后倒入糯米粉，防止火柴粉结块。

3、接着搅拌至无颗粒，有点像戚风蛋糕蛋黄糊的状态。过筛两遍防止有小结团。

4、过筛后，加入黄油搅拌均匀。用高温蒸大约25分钟。

5、20克红豆酱。

6、蒸好的糯米糍用筷子划开散热气，稍微晾凉下把糯米糍揉一下，很烫，怕烫可以多晾一会，但不能完全晾凉！

7、准备椰子。

8、35克一个糯米团子，中间包上红豆沙或者其他馅料，滚圆裹上椰蓉。