怎样科学合理使用油和盐

1、正常成年人每天烹调油摄入量以不超过25克为合适的重量

2、但是如果食物中动物性脂肪的摄入量较低，可适当增加烹调油的摄入量。

3、控制用油量可不仅仅是为了节约，关键是有益我们的健康。

4、正常成人每天钠需要量为2200毫克，在摄入各种食物的基础上，再摄入3克食盐就能基本满足人体每天对钠的需求。

5、一般20毫升酱油中含盐3克，10克黄酱中含盐1.5克，如果菜肴需要用酱油和酱料，应按比例减少食物盐用量。

6、再就是，烹制菜肴时如果加糖会掩盖咸味，所以不能仅凭口感来判断食盐是否过量，使用量具更准确。