麻辣手丝杏鲍菇家常做法教程

1、杏鲍菇洗净

2、用手这样往下撕

3、全部撕成丝

4、锅中烧开水。

5、下入杏鲍菇。将杏鲍菇焯熟

6、焯好之后，立刻过凉水，换个2，3次水直到杏鲍菇完全被过凉。

7、孜然粉1勺花椒粉1勺

8、白胡椒1勺

9、盐半勺

10、辣椒面1勺

11、白芝麻1勺，将所有粉类调料混合拌匀备用。

12、大蒜切成末

13、洋葱切碎。

14、锅内热油，先加入蒜末洋葱碎炒香。

15、在倒入粉类调料炒匀。

16、加入1勺生抽。

17、少许清水。

18、少许白砂糖

19、半小勺鸡精

20、用中火把酱料炒至浓稠关火杏鲍菇沥干水份，用手挤一挤多余的水分。

21、加入香菜碎。

22、炒好的酱料。

23、装盘，超赞！