1、备好食材，木耳提前泡发
3、猪肉馅入一大点的盆，加少许水搅滋润，再放入姜末、料酒、酱油、胡椒粉、花生油、香油、盐、甜面酱，顺时针搅匀至油润
5、倒入盆里加盐用手反复抓、刹水
7、木耳打碎
9、虾仁切小段
11、顺时针搅匀，馅就调好了
13、放入海参虾仁馅，捏成饺子，饺子边包边留空隙码好
