1、把两个鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀，备用，如下图。
3、把姜去皮切片，蒜瓣拍碎剁成末，如下图所示。
5、然后再加食油，放入姜片、蒜末炒香，如下图。
8、最后把鸡蛋散倒入，翻炒均匀即可。
9、出锅、装盘，成品如下图。
