丝瓜炒菜怎样更好吃

1、第一，丝瓜去皮。这个是常识，用刮皮刀把丝瓜皮轻轻去掉，这样丝瓜色味去不少呢。

4、第四，开火，锅内水分烧干，放少量油，加热后，把食材一起倒进去，不用分先后，一起倒入就好。

6、第五，加入一点点水，翻炒几下，盖上锅盖，半分钟，打开锅盖，翻炒，继续盖上锅盖，半分钟关火，鲁饰蝮柙翻几下，盛出来就可以了。