泡芙做法系列经验--鲑鱼酸奶油泡芙制作方法

不容错过的组合，建议将所有的材料一口吃进去。下来我们一起看下鲑鱼酸奶油泡芙的做法吧~

食材

高筋面粉 65g

全蛋 约75g

黄油 50g

盐 1g

牛奶 60ml

水 60ml

烟熏鲑鱼 2片

酸奶油 1大茶匙

柠檬薄片 1片

菠萝（如果有） 适量

泡芙坯做法：

1、搅拌泡芙坯材料锅中加入黄油、盐、细砂糖、牛奶、水，加热至沸腾，离火，加入高筋面粉，在用中火加热，打散的全蛋少量多次加入，每加一次都充分搅拌。材料搅拌到下落缓慢的凝度即可。

3、烤泡芙坯在200℃的烤箱中烤20~25分钟，放到蛋糕架上散热。烘烤过程中需要观察，表面发胀，呈茶色就出炉。