1、配菜均改刀切碎
2、馒头切丁，抖掉馒头屑
3、平底锅入油烧热倒入馒头丁，简直金黄色
4、蛋液中加盐调味，淋入馒头丁上
5、鸡蛋液凝固后撒入西兰花碎和火腿肠
6、撒入青蒜末
7、翻另一面稍微煎一下，确保蛋液熟透
