1、杏鲍菇和香菇切长条。
2、姜蒜切粒，小青椒和小红椒切粒。
3、锅里烧开水。
4、倒入杏鲍菇和香菇煮开。
5、煮开后捞出来沥干备用。
6、热锅下油。
7、倒入姜蒜，小红椒和小青椒。
8、倒入沥干的杏鲍菇和香菇翻炒。
9、放入适量的红烧酱油，翻炒均匀即可出锅。
