【家常肉饼】

1、面粉加入适量温水和成面团，肉馅加入大葱沾咎悉能适量、姜少许、盐1小匙、生抽2小匙、香油1小匙、料酒1小匙、十三香少许搅拌均匀，然后再打入一个鸡蛋继续搅打至肉馅上劲。

2、切出两个小团面，揉成圆面剂子。

3、用擀面杖把圆面剂子擀成比较薄圆片。

4、放上适量肉馅，用勺子均匀的抹开。

5、覆盖上另外一张擀好的圆片。

6、用手把边儿按一下。

7、用擀面杖把边角擀一下。

8、电饼铛预热后打上适量花生油。

9、油热后放入擀好的饼。

10、盖上电饼铛开始烙饼。

11、指示灯停了以后打开用铲子把肉饼翻面。

12、再稍微烙一下。

13、烙至两面金黄色即可。

14、放到案板上用刀切开装盘即可。