塔塔牛肉怎么做？

1、面包切片，淋上橄榄油，放入烤箱中，230度，烤10分钟。

2、洋葱、酸豆、香菜、大蒜和酸黄瓜切碎。

3、牛肉清洗干净，剁成肉泥。

4、加入海盐，搅拌均匀。

5、加入洋葱、酸豆、香菜、大蒜、辣椒籽酱、酸黄瓜和橄榄油，搅拌均匀。

6、放入盆中，整成椭圆形，压一个凹洞。

7、放上蛋黄。

8、撒上黑胡椒，淋上橄榄油，放上面包片。