家常泡菜的做法

1、喜欢做卷起来那种，一片片掰下来，晚上清洗干净，抹上盐，杀干水分 ☀第二天早上起床，再次拧干水分

2、各种——切碎。切丁。切丝

3、糯米粉➕水，用奶泡机搅拌均匀

4、小火慢煮糯米粉直到凝结成冻，盛出来冷却

5、一小勺糖

6、泡菜没有鱼露没有灵魂吧？ 跟糖混合单纯溶解糖

7、个人比较喜欢这种辣椒粉超级好呲

8、超爱这一步，你试试，大葱，蒜末，胡萝卜丁，苹果丝儿，洋葱，糯米冻，鱼露，糖，少许盐，搅拌表演开始

9、太香了

10、爱这感觉

11、带上一次性手套，开始刷菜~根部刷的多，菜叶带过，蘸上酱料一片一片卷起来放置密封容器

12、剩余泡菜酱浇上泡菜，掂一掂容器

13、封上保鲜膜，室内放置一天，晚上放置冰箱