毛毛虫面包的做法

1、将纯牛奶加热，依次将纯牛奶、奶粉、全蛋液、细砂糖、放入面包机桶中，盐放在一角，加入高筋面粉，均匀地覆盖在液体上。在面粉上按个小窝，放入酵母粉。

3、启动发酵程序，发酵1小时。用手指粘些面粉戳进去，不回缩不塌陷，就是发好了。取出面团，揉面排气，分成9份。拿1小面团搓圆按扁，用擀面杖擀成长方形。用些手粉，等下整形好翻面。

5、借用刮刀好操作些，用刮刀从左向右边刮边翻，然后从下面刮托起，（切过的面条很软，以防脱节）。