1、鹌鹑蛋倒入水中煮熟。
2、过凉水方便去皮。
3、起锅烧油，油热放入鹌鹑蛋开炸。
4、炸出虎皮即可捞出来。
5、锅中倒油，加入干辣椒、葱姜蒜。
6、加入辣椒粉、孜然粉、白糖、芝麻。
7、翻炒鹌鹑蛋，加入生抽调味。
8、倒入水，煮一会即可出锅。
9、成品展示。
