怎么做焦糖珍珠奶茶

在碗里加入200克的木薯淀粉。锅内倒入100毫升的清水。加入40克的红糖。小火煮开。趁热倒入木薯淀粉中。搅拌成絮状。将木薯淀粉揉成面团。将面团搓成长条。切成1厘米的小球。将它搓成圆。放入锅中煮至珍珠浮起。倒入水中。锅内放入茶叶，加入白糖。小火煸炒，炒至糖化，炒出糖色。加入250毫升的开水，煮出茶香味。加入250毫升的纯牛奶。过滤一下。把茶叶滤出。焦糖奶茶就制作完成。再和珍珠配合起来。