1、卷心菜切丝，火腿，葱，红椒切丁。
2、将1步骤中的食物混合在一起。
3、打入一个鸡蛋，放适量盐搅拌均匀，蛋和菜混合成糊状。
4、热锅凉油放入鸡蛋菜糊，在锅底铺开，中间凹出一个圈，在圈中打入一个鸡蛋。小火慢煎，一面熟后再翻面煎一会。
