夏天吃生姜的好处

1、由于夏季细菌生长活跃，易污染食物而引起人体急性肠胃炎，生姜杀毒，适当吃些能起到防治肠胃炎的作用。

2、夏天喝点姜糖水，有助于驱除体内风寒，避免由于吹空调而引起的风寒和伤风感冒。

3、生姜中所含的姜辣素对人体心脏和血管有一定的刺激作用，能加快人体血醺尬汰栎液循环，使毛孔张开，增大排汗量，汗液带走体内的余热，从而能达到防暑的功效。

4、生姜的皮具有行水、消肿的作用，因此最好不要去掉生姜皮，这样能保持生姜药性的平衡，充分发挥生姜的整体功效。