1、从市场买回来的排骨切成小块，可以让市场的售货人员提前切好。
2、将土豆洗净，做好切块的准备。
3、将土豆削皮后，切成小块。
4、将排骨用沸水煮熟后，倒掉沸水，用冷水洗净。
5、将排骨和土豆一起放入沸水中，用慢火炖约20分钟，关火前3分钟放入少量食盐摇匀即可。
6、喝完清汤，将排骨和土豆作为主食，配上白饭，更为可口。
