1、排骨冷水下锅加葱姜料酒，焯水
3、放入排骨，加水没过排骨，大火烧开转小火慢炖。
5、继续烧10-15分钟至汤汁收干，放入葱末。一定要收干到排骨表面有一点微焦，这时候香味全被排骨吸收。葱末下去之后立刻激发出葱香味，太香啦！
