1、大枣洗净，山药去皮，蒸锅上汽后入锅，大火蒸熟；蒸熟的山药趁热捣成泥，并过粗筛，使山药泥更细腻；
3、蒸熟的大枣去皮、核，保持一个大枣为一份馅；
5、重起蒸锅，上汽后放入包好的糕，大火蒸5分钟即可；蒸好的糕趁热滚上一层糕粉；
