1、鸡爪加姜片，料酒，花椒七角焯水去腥水煮开，小火再煮10分钟，煮好的鸡爪冷水泡一会
2、去掉大骨头，加蒜末，小米椒，洋葱丁，生抽，陈醋，白糖，辣椒油调味
3、放一点香菜和柠檬，搅拌均匀放冰箱冷藏四个小时就可以开吃了
