水果清香之夹心百香果小蛋糕

1、准备好所有原材料，百香果切开之后滤出果汁，果肉备用。

2、烧开一锅热水，黄油隔水加热融化。

3、将糖粉全部加入鸡蛋中，隔温水打发。

4、一直打发到画8字不消失的状态。

5、筛入低筋面粉，用手动打蛋器翻拌均匀。

6、加入百香果汁，用手动打蛋器翻拌均匀。

7、翻拌后的面糊状态。

8、融化的黄油通过打蛋器淋在面糊表面，记得分散一些，继续用手动打蛋器翻拌均匀。

9、翻拌好的面糊是非常细腻光滑的。

10、将面糊装进裱花袋，挤到模具约5分满的时候，加入适量的百香果籽，将模具轻轻的震几下。

11、接着继续挤面糊，挤入模具8分满，挤好之后将模具轻轻的磕一下。

12、送入预热好的烤箱，上下火170摄氏度，中层，烤18分钟。

13、出炉之后倒扣一下，蛋糕们就都扑通扑通的跑出来了。

14、切开之后有百香果籽夹心。