1、鸡蛋打入碗内并搅散备用。
2、甜面酱里放入适量水调匀。
3、热锅凉油，倒入鸡蛋，炒熟备用。
4、重新起锅，倒油，放入蒜末爆香。
5、倒入甜面酱。
6、甜面酱炒香后，倒入鸡蛋。
7、翻拌均匀，关火。
8、盛入碗内即可。
