1、白芸豆放入清水中浸泡几个小时，掰开两半。
2、瘦肉清洗后切成丝备用。
3、锅内倒入少许油，放入瘦肉炒至变色后放入葱花炒香，放入白芸豆煸炒后加入少许水焖3分钟。
4、锅内倒入生抽、味精调味，翻炒均匀关火。
