1、洋姜去皮切成薄片，香菜切段，葱蒜适量，青辣椒切小块。
2、炒锅放油，油热下入葱蒜、青辣椒，2勺香辣酱
3、下入洋姜翻炒均匀
4、加入适量的盐，可加点鸡精
5、加入香菜翻炒均匀出锅。
6、把菜盛入盘中
7、可以放点芝麻
