1、先放入水中，看会不会动，一般要买活的。
3、然后将要用的虾菇洗净。
5、再倒入酱油和黄酒搅匀，腌十分钟。
7、将虾菇倒入，改中火炒。
9、打开锅盖，再加适量的水，大火烧一下。
11、接下来将准备好的香菜，摘成小段放入。
