鲜嫩无骨鸡腿肉的做法

1、准备2个鸡腿，去骨，减肥阶段的可以把鸡皮也去掉！

3、加入葱、姜、蒜、老抽、1小勺盐

5、腌制鸡腿肉的时候可以准备鸡腿菇和胡萝卜

7、调制调味汁，小半碗水，2勺生抽，一勺老抽，2小勺盐！2块冰糖，备用！

9、锅内少量油（不粘锅可以不用放油）把鸡肉炒至变色没有血色，倒入准备好的料酒翻炒均匀！

11、倒入准备好的调料汁，翻炒均匀！

13、出锅前加入适量蚝油和黑胡椒粉！