清蒸鲈鱼的做法

1、将鲈鱼处理干净备用。生姜和大葱一部分切片，一部分切成丝，青椒切成丝（配色使用，红椒颜色更鲜艳）

3、葱片姜片铺在鱼盘底部

5、待鱼出锅之后，将鱼肉身上所有的葱片，姜片，全部弃用，蒸出来的鱼水全部倒掉。（此步骤是去腥的重要一步） 将鱼处理干净之后，在鱼身上放事先准备好的葱丝，姜丝，青椒丝，在鱼的两侧倒入蒸鱼豆豉。

7、美味的清蒸鲈鱼完成✅。