1、白蛤蜊放入清水中加少许香油浸泡半个小时，冲洗干净沥水。
2、青萝卜洗净后切成细萝卜丝备用。
3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入白蛤翻炒后加入适量水大火烧开。
4、锅内放入青萝卜丝煮2分钟，撒入盐、味精调味即可出锅。
